養生 | 咖啡vs茶,到底誰更健康?

養生 | 咖啡vs茶,到底誰更健康?


咖啡,作為一種先烘焙、再沖泡的神奇飲料,能夠預防肝臟和多種神經疾病??Х雀缓寡趸?,能夠幫助人體抵抗多種健康問題。


但咖啡因攝入過多會給人體帶來一定的副作用,例如血壓升高等。在由Koh Woon Puay2014年撰寫的一篇學術文章中,作者寫道,每天堅持喝適量咖啡,能夠有效預防肝硬化,降低因肝臟疾病引起的死亡幾率。


Koh教授發現,起到這一作用的并非咖啡因本身,而是咖啡中的其他天然物質。

“經過長期的研究,我們發現咖啡因并不具有預防肝臟疾病的功效?!彼f道,“其他含咖啡因的飲料,例如茶等,都不具有這種功效?!?/span>


來自南楊綜合理工學院的化學及生命科學教授Claudine Loong表示,咖啡和茶都富含抗氧化元素?!翱寡趸啬軌蛴行棺杂苫?,減少氧化作用對細胞的傷害?!彼f道。


同時,若堅持適量飲用,咖啡還能起到保護心臟健康的作用。來自Mount Elizabeth Novena醫院的心臟內科醫生Ooi Yau Wei表示:“每天堅持喝3杯以下咖啡能有效預防心臟病?!?/span>


此外,研究還顯示咖啡能有效預防帕金森癥和老年癡呆癥,降低患二型糖尿病概率。


據國家政府部門統計,新加坡去年的咖啡進口總量達到了31400噸。

但專家同時表示,若咖啡飲用過度,會導致失眠等其他副作用。Ooi就表示,大量攝入咖啡因同樣會給心臟帶來過多負擔。


過量攝入咖啡因還有可能導致骨質疏松,尤其是對女性來講風險更高。

無論是咖啡還是茶,喝的太多都有可能導致心律不齊或血壓升高。

此外,在咖啡或茶里加入過多的糖或奶油也會給人體帶來負面影響。


咖啡因小常識


茶和咖啡都含有咖啡因,但哪種飲料的咖啡因含量更高呢?除了提神以外,咖啡因還會對人體帶來哪些影響呢?


專家學者認為,雖然具體含量要視沖泡方法而定,咖啡的咖啡因含量總體要比茶高。


一杯等量的茶的咖啡因含量比咖啡低3.5倍。


在進入人體之后,咖啡因能夠縮短反應時間,提高警覺度,同時還能緩解頭疼,預防帕金森癥等疾病。同時,咖啡還能促進消化,利尿,緩解便秘。


過量攝入咖啡因可能會給人體帶來一系列副作用,例如失眠、焦慮、易怒、胃疼、肌肉痙攣等。


關于茶


茶具有超強的解解毒效果。根據中藥學理論,茶能夠解72種毒。那么,在現代醫學領域當中,茶都有哪些健康功效呢?


近些年的科學研究顯示,茶的健康功效眾多,其中包括預防癡呆癥、預防多種癌癥和心腦血管疾病等等。


其原因在于,茶中含有多種天然成分,對人體非常有益。


今年早些時候,新加坡國立大學發現,茶對人腦非常有益,長期飲茶能夠有效預防癡呆癥。


研究負責人Feng Lei教授表示:“喝茶能夠減緩因年齡增大導致的認知力衰退,還能緩解壓力,改善心理健康?!?/span>


此外,茶對心臟同樣非常有益??茖W家發現,紅茶能夠有效降低人體患心臟病幾率。


綠茶則能夠調節人體膽固醇含量,在降低有害膽固醇水平的同時,提高有益膽固醇水平。


由于茶富含抗氧化元素,因此科學家認為喝茶能夠有效預防癌癥。


南楊綜合理工學院的William Chen博士表示:“簡單來講,茶中的抗氧化元素含量比咖啡更高,因此在抗氧化方面,茶的健康功效要比咖啡更強?!?/span>


此外,科學家還發現茶中的抗氧化元素能夠有效緩解因服用抗癌藥物造成的副作用。


但專家同時表示,茶會影響人體吸收鐵元素的能力,因此最好在用餐前后1小時喝茶。


雖然香草茶和鮮花茶并非傳統意義上的茶,但同樣具有消炎、緩解焦慮的功效。

總結一下咖啡和茶的優點和缺點


咖啡優點:


1、 保護肝臟,預防神經疾病

2、富含抗氧化元素,有益健康

3、 保護心臟健康,預防帕金森和老年癡呆癥


咖啡缺點:


1、喝太多咖啡會導致失眠和骨質疏松

2、咖啡因攝入過多會提高血壓,導致心律不齊


茶優點


1、預防癡呆癥和心腦血管疾病

2、減緩因年齡增大導致的認知力衰退,保護心理健康

3、保護心臟健康,改善膽固醇含量

4、保護牙齒健康,減肥

5、 富含抗氧化元素,預防癌癥


缺點


1、影響鐵元素吸收